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豆豉香辣鸡丁[10P]

　　主料：
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s&Up6r ydYc 　　鸡小胸4条、柿子椒1个、洋葱半个。#uW-by9p

_/U$Qpc,A2Uu 　　调料：
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a3O3B1^`b2m 　　葱丝5克、姜丝5克、豆豉香辣酱1大勺。
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　　做法：
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T k9h$dm.t.E{g 　　2、柿子椒去籽，切块；
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`)G O9C.T^3yR7u 　　[img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/3-9.jpg[/img]
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pH X5xG 　　3、洋葱切小块；
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]lW:q4^$f4cv 　　4、新淘来的豆豉酱，很好用；或者用豆豉、甜面酱、蚝油、辣酱、淀粉调成酱汁；|j^h9?;G*hDD(Y
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　　5、油热后，葱姜呛锅；
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~/y iEN7JNp f6v 　　6、出香味后，倒入鸡块，滑炒至变色；km
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't+x&UZ4f |Jz 　　[img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/7-4.jpg[/img]s.t!s#D)dD/g
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　　7、加入一大勺香辣酱炒匀；zcA2JT@ \
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:d@J$u1\NmS 　　8、最后放洋葱和柿子椒，炒匀出锅~mNQ6zf
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　　嘱咐几句：
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　　1、鸡胸事先用刀背锤一下，可以便口感更好一些；
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　　2、洋葱切好后，要提前掰开；,F1Lo/tC"e [+P H
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　　3、如果用现成的酱汁，其它的调料就都不用放了。vZe cX'^;A0e*I
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