rrrfff123 2009-2-1 12:10
新疆的好菜：土豆炖豆角
原料：
土豆1个，豆角200克。
辅料：
姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克。
做法：
1.土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。
2.炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。
文字3.倒入土豆继续翻炒， 酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精即可。
powerm 2009-2-1 16:32
这个菜肴怎么感觉应该是东北菜呢？估计北方人都喜欢吃这道菜，如果再放上五花肉或是排骨就更好吃了！
wj8752wjl 2009-2-2 10:55
这菜也不怎么样啊，很普通的一种菜。做出来也不是那么好吃。
shyunlon 2009-2-2 16:45
这人做法倒是第一次见过,感觉做出来的菜味道比较特别.
shyunlon 2009-2-2 16:46
这人做法倒是第一次见过,感觉做出来的菜味道比较特别.
dzdn2008 2009-3-9 15:58
看菜名真像东北菜。但是我喜欢新疆的‘拉条子’真的好好吃啊。
黑老五 2009-3-9 16:18
我看了楼主的介绍尝试性的做了下，味道不怎么样，可能是我做法跟你说的有勿把，希望以后发的在详细些比如说先放什么，按步骤来等等
男波万 2009-3-9 16:19
这道菜全国各地都有，不应该叫新疆菜。豆角一定要熟，否则有毒。
stephon88 2009-3-9 16:40
东北的菜把？？？？东北都是土豆炖芸豆的啊 ？？？
怎么成新疆特产呢了？
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