久久宝贝 2009-1-31 21:58
双冬扣羊腩【5P】
[font=华文琥珀][size=5][color=#8080ff]主料：羊腩（带皮绵羊肉）辅料：冬菇、冬笋、马蹄、腐竹调料：盐、味精、蚝油、冰糖、白腐乳、红腐乳、芝麻酱、花生酱、柱侯酱、香料。[/color][/size][/font]
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[font=华文琥珀][size=5][color=#8080ff][img]http://p8.images22.51img1.com/6000/dqxz614/8673ac9c70e34e8747499bcf006ba535.jpg[/img][/color][/size][/font]
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[font=华文琥珀][size=5][color=#004080]烹制方法：[/color][/size][/font]/Cb
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[font=华文琥珀][size=5][color=#004080]1、将羊肉切块，过水加料酒焯烫几分钟捞出，冬菇、冬笋过开水焯烫备用；[/color][/size][/font]
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[font=华文琥珀][size=5][color=#004080]2、坐锅点火倒油，取南乳（红腐乳）、白腐乳、芝麻酱、花生酱、柱侯酱拌匀，下入炒锅中炒香，加入羊肉翻炒，烹料酒冲适量开水炖制半小时。 [/color][/size][/font]
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[font=华文琥珀][size=5][color=#004080]3、[/color][/size][/font][font=华文琥珀][size=5][color=#004080]开盖后加入马蹄、冬菇、冬笋、腐竹、桂皮、陈皮、香叶、草果、白芷、大料、冰糖、盐、味精、蚝油，再炖半小时即可。[/color][/size][/font]
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[font=华文琥珀][size=5][color=#004080][img]http://pa.images22.51img1.com/6000/dqxz614/aed7c20a8965a4eb6b20081c58370c0c.jpg[/img][/color][/size][/font]
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[font=华文彩云][size=6][color=#8080ff]特点：汤鲜味醇，营养丰富。[/color][/size][/font]
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