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查看完整版本: 爽口寿司卷[6P]

wwmjgsd 2009-1-30 22:09

爽口寿司卷[6P]

  [img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/001.jpg[/img])g-p:fkSY%r
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  原料:
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4G&N'gTa u2H.O W~   烤海苔几张、胡萝卜、黄瓜、熟米饭、鸡蛋、蟹足棒、肉松、香肠。 LJ-a/r0^n

3thZEtX0J![   [img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/002.jpg[/img]
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  步骤:
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  1、熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀。
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i` I$_.z1W/]!k   2、黄瓜、胡萝卜切成条,用一点盐和醋腌制一下。"qP7esdbl)MF'x
)V]+K h MX8A&U D
  3、鸡蛋入锅煎成蛋皮切成条,蟹棒、香肠也切成条。
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*A wb9G8@E3?*\v'r w   4、寿司帘上铺一张海苔。:`0h3h"O vr)y

wi!\;~!I0X2W/L   [img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/003.jpg[/img](\*R~ p3X5k

*lC f {he0EV   5、海苔上铺拌好的米饭。wSW]%B,?R
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  6、铺满后,用大勺子压压,这样卷的时候容易。
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  7、放几条黄瓜、胡萝卜。
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`sF2G'CF9q {   8、放几条蛋皮、蟹棒、火腿,最后放肉松。z`#dQ eI[
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9}1R"R\s%u|/`U   9、开始卷,借用帘子的力量往前卷。
Sr&D2O M8gv7yIW :Uh0Y*Mx&B
  卷好的样子k ~/e$[4pX

[B5M3c-oY4K D"]?   切开,建议找把快刀。
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  [img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/005.jpg[/img]
4w,iP:t)Fl *{(H%o4}:x_
  一点心得:
.i:f-v0J;b
P*\a*q&{}   不要贪多,米饭和卷料都不能放太多,否则根本卷不住。
7[rW%L#xz6~
1k@2f ||?3wJg   摊米饭时,最好用大勺压压,这样卷的时候容易。HL$pT;Rt,\i

f$ll*rH0i   卷的时候,借用帘子的力量往前推。*Q Xxu5YV

M;C2`.C$k0As   切很关键,一定要找把快刀,刀很钝的话,切的时候容易破坏寿司的形状。`u,uH|4d

jBa-B-E   [img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/006.jpg[/img]

yellow008 2009-1-31 01:09

哇哦,以前只吃过,还是第一次见怎么做的,楼主厉害,图文并茂很是详细阿
n)J2Zl/|4w#l 哈哈  谢谢
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