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香煎猪肉串[3P]

[table=98%][tr][td] ~h1mNb8a7wx)`RF

ori-?!Rf             [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/Pork/pan-fried%20pork%20cubes/DSC_1393%202%20copy.jpg[/img][/align][/td]          [/tr]          [tr]            [td][font=宋体]饿的时候，会不由自主的想起北京五道口的烤肉串。鸡肉牛肉鸡珍鸡心豆腐鱿鱼块，全都用长长的竹签子串着，有客人点了，拿出来，烧得滚烫的铁板上浇了油，放上肉串，“滋啦滋啦”一声声的响，香气也跟着窜出来。煎到了两面金黄的时候，盛起来，刷肉酱，撒上辣椒粉孜然粉和白芝麻。那个滋味，香的紧，恐怕吃过的人都忘不掉。[/font]
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              [font=宋体]原来，美食和爱人一样，纵使隔了千山万水，还是一样可以叫人念念不忘的。[/font]
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,}(_-{y,N5Z               
#r/@EX*H0Q8Q               [font=宋体]原料：[/font]OH&P a4Yj
              
{S&[G-adq               1[font=宋体]磅猪肉（约[/font]454[font=宋体]克），切成小块[/font]7Jzu6j'|%b
                1[font=宋体]茶勺白芝麻[/font]
"MqaPiq{^.T ]L&C}                 1[font=宋体]小撮孜然[/font]F*c+H)o e
                8[font=宋体]个干红辣椒[/font]kyKP6K*m,I
  [font=宋体]油适量[/font]VQ&M&`+pp*W)H2I Q/\
              
t4c~yz8[               .D^e'y B&ww-q
              [font=宋体]腌肉调料：[/font]W9Xc*}*Ad"pU
              aQ o$L4vC kF\
              3[font=宋体]瓣大蒜压成蒜蓉[/font]
HXa:| V|'z3e                 2[font=宋体]茶勺白糖（[/font]teaspoon[font=宋体]）[/font]"W4rL2cm
                6[font=宋体]茶勺酱油[/font]E_?w+ZE2q
                1[font=宋体]茶勺葡萄甜醋（[/font]balsamic  vinegar[font=宋体]）[/font]
0M;E`Xh                 1[font=宋体]茶勺黑胡椒末（新鲜磨的胡椒的话，用量减半）[/font]
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OX8yS                 1[font=宋体]茶勺料酒[/font]
v`j;i7C                 2[font=宋体]茶勺番茄酱（[/font]tomato  paste[font=宋体]）[/font]/y(H#]D7q1i1M3e.Dd\Z
                1[font=宋体]茶勺白芝麻[/font]
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              g?9H[n6o
              [font=宋体]做法：[/font]-lv\-WIy?E!{7b
              
rdZ?/^j:S               [font=宋体]腌肉调料混合均匀，跟猪肉拌匀，密封，放冰箱过夜。[/font]
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              [font=宋体]孜然和干红辣椒放到咖啡研磨机里，打成粉。[/font] T;K]DkKy_b0I0j
              
nS NQi+En4P pR M               [font=宋体]第二天拿出来，用竹签子串好，锅里下油，烧热，下肉串，煎至两面金黄，起锅，[/font] [font=宋体]趁热撒上辣椒粉孜然粉和白芝麻。[/font]
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K7u#j/T:Cs?;~a-|             [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=400,770]http://www.yankitchen.com/Image/Pork/pan-fried%20pork%20cubes/pan-fried%20pork%20cubes%202.jpg[/img][/align]            [/td]          [/tr]          [tr]            [td]
C
f1L4~ a               [font=宋体]香，嫩，咸，鲜，辣，都齐了！[/font]
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[/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center]              [img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/Pork/pan-fried%20pork%20cubes/DSC_1395%202%20copy.jpg[/img] V]"jH8^z I:]
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