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青衣白菜

[color=Blue][font=黑体][size=4]青衣白菜
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'w8D;?2pW2t 一道造型上讨巧的菜。年夜饭在我们心目中的重要，使得我们也要隆重地去重视每一道菜。饭桌上，出自新媳妇手中的菜，多少要有些与众不同，才能显示出新媳妇的贤惠，也容易在全家人面前讨个好口碑。用了白菜做主料，讨“百财”的谐音，新的一年，大家都发财哈：）1l1\+hk.c)g
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【青衣白菜】%R];x)?ve
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烹饪时间：30分钟；P\4Or;_c

5^G)tF)n:p 难度：中等；
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+P"[7jk5{`:b 建议：按每个人一个的份量准备就足以了。&c9_#f
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at A_ N2]p j 原料：,Wd~Ta%b2d
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白菜叶5片、鸡胸肉1块、胡萝卜半根、金针菇1小把、香葱叶5根。vwz ~7|
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调料：$GkmQ
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f(FT(v%Gvfc 胡椒粉、盐、糖、葱、姜。!o7eh9GU"BjT*Or


qF&c x"lEh [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012109140484.jpg[/img]]T!S3TW*M d
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做法：
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1、鸡胸肉用搅拌机打成肉馅，加葱姜胡椒粉调味，搅拌均匀；{ d r\;Y'h
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2、先将白菜叶洗净，留叶子部分；烧开水后关火，将白菜叶放入焖五分钟，然后捞出放在凉水里备用；
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3、胡萝卜切丝，金针菇切成比胡萝卜丝略长一点；RM.Q`i)[3s'Q

|^t:l&z 4、取一片菜叶，把肉馅放在中间，然后把胡萝卜丝和金针菇插在肉馅上；)tJ@&}d^b.v#l

hd0YU(g![5Ba+\ 5、像包包子一样把叶子收拢，然后用香葱叶系紧；b;xm,Py
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6、包好后，入蒸锅蒸8分钟。 I!BbNE`l
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Ik5H3?(Z \ 嘱咐几句：
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$`Zp"Ob@vW 1、肉馅中加些五花肉口味会更好；"`7\ ZVE:B g)h
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2、金针菇不要留的太长，否则包起来影响美观；#DZ~P8dHP

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造型很不错。蒸了以后，白菜吸收了肉汁的鲜美，味道更好。
I/z|2|rw-uU K 应该属于北方菜吧，好像不少很困难，有机会可以自己做做。

这个好像很有趣的,不过我觉得是不是照片颜色的问题,我喜欢更艳丽点点,哈哈

这个菜应该清淡可口，C6eR(ns
Sy6R$G-G
色型味香具佳节日好菜品。

这个很好看也很可爱，吃起来应该也不会差吧，我来做一次试试。

好造型，好意头，白菜＝百财，不错的菜，适合过年吃。

过年吃这个不错，就是好像有些麻烦一点。要是在简单一些就更好了

白菜还能这样弄，就是有点复杂，做起来麻烦。

看着就有食欲了，而且貌似不难，过两天自己试一下！营养应该也是不错滴~~~~

好吗、看着不错，味道应该也不错。在做呢 lxQ|;P#h Zj
。