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鲜嫩美味的丝瓜炒花蛤

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_&l/d.H:M(mBc 鲜嫩美味的丝瓜炒花蛤
-km*v(AzC9B0` 　[b]　　烹饪时间：10分钟[/b]!Uc%go7Q%^&x?
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　　[b]特色[/b]：
j?~ ICF:|7X 　　丝瓜的清香沁入了花蛤中，花蛤的鲜嫩融入了丝瓜中，两种不同的滋味不停地在烈火中翻滚着。渐渐的，丝瓜变得更加娇嫩，花蛤也随即绽开了笑脸。
e6pLL7`us 　　[b]用料[/b]：
_vD8Q M*g 　　丝瓜2根，花蛤500g，大葱1段，绍酒1汤匙(15ml)，盐1茶匙(5g)，油2汤匙(30ml)
n#qFj \)FU [b]　　做法：[/b] D[+T&OzLe lYN\,I
　　1.花蛤用清水搓洗干净。丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块。大葱切成细丝。
+ZrP"I/TGW#e*mQ 　　2.中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味，随后放入花蛤，淋入绍酒，翻炒片刻。
4c,K*IVQ 　　3.将丝瓜滚刀块放入锅中，翻炒约3分钟。fKC
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　　4.最后在临出锅前，调入盐拌炒均匀即可。
gQy4q6V 　　花蛤：
l.NJ/H$T 　　贝壳类海产品，又称花蚶，学名菲律宾蛤仔，外壳花纹丰富美观，生活于近岸潮间带的泥沙地中。3_/])k8W-x|o M h,m@7m
[b]　　小贴士：[/b]r^A`B7^,s|
　　烹调时盐要尽量最后放，否则丝瓜会变黑，影响美观。
G3th%mHP Xt0s 　　热量标注：&@j?XF&n Jdk8j
　　此菜热量为281千卡/人。