查看完整版本: 怪味茄子

怪味茄子

[font=黑体]怪味茄子[/font]
i#W oE6vG~#B)y [color=#ffffff]http://food.goodmood.com.cn/[/color][color=#ffffff]　日期：2006-2-13 14:31:36　来源：cctv.com[/color]
$R9_K&HO 　
8S"zZ#\3LD8B [img]http://www.cctv.com/life/meishi/images/090501_1guaiwei1.jpg[/img]'^$y,s\y5S;sw/q.v
　　主料：茄子 2HNbCMw
　　调料：葱丝、姜丝、蒜泥、干辣椒、胡椒粉、香菜、白糖、食用油、醋、酱油、鸡精、清水、蚝油 jB/g$^9v$J
　　做法： 3XdSc,J
　　1、 将茄子洗净切成条； P/a}o'K}M
　　2、 坐锅点火，油热后将茄子倒入锅内炸熟捞出； C ^UKn~:EQ5ir
　　3、 锅内留油，放入干辣椒煸出香味，加入葱丝、姜末、蒜泥、醋、白糖、鸡精、蚝油、酱油搅匀熬至起泡出锅倒在茄子上，撒上胡椒粉、香菜即可。
'U{!l Q5k i.x v-p 　　特点：酸甜麻辣、香滑可口

看上去蛮简单的，做得好吃恐怕不容易