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泡椒鸡爪

[img]http://album.sina.com.cn/pic/489442fb0200067a[/img]
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/489442fb02000677[/img]
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准备材料：
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鸡爪儿、黄瓜（可以不加）、野山椒（最好先尝一下味道，有的牌子
&u(aQ4tU:Q~Jh 不好吃）、花椒、糖、盐、鸡精、蒜瓣儿 ~,jjGrB(GR
制作过程：
$rw4F1j2W@ 锅里放清水，煮沸，放入鸡爪儿，煮至鸡爪儿可以用筷子戳透
zK[ _['l 放进冰水里 VA.S){c/l3Y;U5J
把鸡爪儿用小刀去骨 e5^ `y8k D
大一些的容器，放入花椒，盐，糖，鸡精，蒜末儿，然后倒进野山椒， O6y5ODUR-P
然后放入适量的凉开水，搅拌均匀 !qx dE{,y{
把鸡爪儿跟黄瓜片放进去完全浸泡 NDBcpea0e
拉保鲜膜，放进冰箱冷藏2个小时就可以开动了
&T2CWybPr^ 后记： 8j?'^!H.Wkn
第一次做鸡爪儿煮的欠一些，硬硬的不好吃，一定要煮的烂一些。 z0k j9D9^
鸡爪在冰箱拿出来，没有直接吃，又用油爆了些辣椒碎儿，芝麻， %X-SCi,~0S3gaX
花椒，趁热淋在了鸡爪儿表面，也很香呢。

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