查看完整版本: 水晶萝卜猪肉饺

水晶萝卜猪肉饺

水晶萝卜猪肉饺n_\ Zc F
[url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=25979]
F%eoM/O4K)^6n [img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929401dAXH.jpg[/img]
Bc*agc
Ph Ht"w [/url]      
OTTk6j.V g              [size=3]   每次去喝茶有样东西我是必点的-----虾饺.除了是它鲜美的虾肉馅吸引我外,:CYJO/S"p
就是喜欢它晶莹剔透的样子.可惜自己不会做.那天在做切萝卜的时候突然想起在网上
F#^"w+KW 看到有人用冬瓜做水晶饺,看着切下的萝卜片也很透很薄,就留了几片下来做试验(反正X6Ji-e y9mUp
刚剁好了猪肉准备做丸子),出来的样子还真的有点水晶饺的模样.
/r2I m q;d           [url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=25980]
8xK PE/Eh [img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929402C6Jy.jpg[/img]0UXId3iX(^
[/url]M-N(O6nB(Ts9Z
                  材料:白萝卜片:4片,猪肉馅少许GX@4m}3e
                 做法:1)白萝卜切成薄片后,切掉边角成四方形.B(VLM4e)H V$M
                           2)萝卜片放盐腌几分钟,变软后用水冲洗去掉咸味.
3AA:G+zko                            3)取一萝卜片滤干水分,在朝上的一面拍上干的生粉,然后在中间放上
7ZQT[(z G                                肉馅,对角把四边捏起来.摆放在碟子上.
&R~%r7wmi
u s/D                             4)大火把水烧开后,放进萝卜饺蒸10分钟(我包的比较小).出锅前洒上
J4O!b6?)PE@                                  葱花既可.
/}D {p^d!jX&p [img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929403vsiE.jpg[/img]9ZWYmK3@9F7R
            因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵A sHi Z
           [url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=25982]l/Xc%_7J@ j1g)X&[ e
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929404ziQQ.jpg[/img]
mC'S|i&oj [/url]   .[/size]
9hQ|/g0J}:e!I^ [b]附件:[/b]
+p}.iqa6F^y [url=http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929401dAXH.jpg]
-Q0E3J2_oB%V u]x&m [img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929401dAXH.thumb.jpg[/img]
eV9X3h O [/url]#zhT
X$S,D:Zvv;N4jc8mt
、
Xkr/Tq|"]u$|| [url=http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929402C6Jy.jpg]
S(YUi#PRz [img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929402C6Jy.thumb.jpg[/img]X%\4pu OV n
[/url]V)gVP{Kr"^+eW`
、-d`]DZ,RMt
[url=http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929403vsiE.jpg]
DZ Fz%O`j8J [img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929403vsiE.thumb.jpg[/img]-Fe2Ad|r"@
[/url]
Pd
L Jd%ub 、[url=http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929404ziQQ.jpg]8e!mO0l3C*x_
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929404ziQQ.thumb.jpg[/img]?#M0Aaud+s9a9kx$U
[/url]
GB(`z*F,R
Q!| 、

方法不是很详细，我没有看懂怎么做。谢谢分享！

简直就是艺术品吗，楼主的厨艺确实是高啊，赞一个

简直就是艺术品吗，楼主的厨艺确实是高啊，赞一个

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

其实水晶虾饺的做法很简单的~没有楼主想象的那么麻烦~楼主也没有必要做的那么麻烦~
Kg*}ov
dh-LW 在这里我就说一下好了~你只需准备一点澄粉,可直接用也可与面粉混合使用,然后用开水,白醋和猪油调成面团就可以了~%rs&eP}6g
这样水晶虾饺的胚皮就出来了,你只需要调好馅心,搓皮下剂再包捏成型就能吃到美味的饺子了!

喜欢吃水饺,试试自己动手做一下,别有一番风味

这个帖子我很喜欢，用萝卜片包饺子真好看，金银剔透只要把肉陷做好点，肯定好吃，太好了一定要自己亲自做一回，谢谢楼主。

高手，楼主做的水饺真的像水晶，晶莹剔透，就是不知具体的做法。

原来虾饺外面那层水晶皮是白萝卜啊?吃着不太像啊...

不错 看着就有食欲 ，是不是非常好吃，一会我也做一试试

这个确实挺好，我学习了，有机会尝试尝试，谢谢楼主。

本人特别爱吃饺子，像这种水晶类的，只有饭店吃过，下次试试。