leo48031543 2008-12-12 19:30
可爱猫猫蛋包饭
多煮了饭,吃剩了怎么办?要么下一餐加进新米再煮,要么简单炒个饭。其实,如果肯多花点心思,炒冷饭也可以炒出新意!加个蛋包起来,再画个可爱的番茄酱图案,就是属于你的【不平凡蛋包饭】!
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材料:鸡蛋、剩米饭、香肠、番茄酱。qqDK~6C
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先做炒饭
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再做煎蛋,因为煎大块的蛋片要两手抓住镬耳“淌”蛋液,所以腾不出手来照相了,在这里用文字说明一下吧。
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1、把适量的油倒进镬中f/S5aRG$S
2、油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开,使镬四周都均匀的粘上热油。-i)c
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3、把事先打好的蛋液加点盐,再打均匀。然后把蛋液倒进镬。;b3MSs d1N6L4g{
4、收小火,马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开,不断的淌,成一个大圆形状,耐心点直至蛋片煎熟。$\-BK"jM,wX%Z9q
5、非常小心的把蛋片铲起放进碟中。
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非常可爱的猫猫蛋包饭就做好了!!!
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切开后的图图~其实这个饭颇适合做给小朋友吃的~
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[img=480,360]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008120909233178.jpg[/img]5[ y+Sd&y