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查看完整版本: 自己到外面山上去弄叫花鸡

stczh 2006-8-19 09:20

自己到外面山上去弄叫花鸡

自己到外面山上去弄叫花鸡
6X KO~#p'e3ef 原料{0Rr PT

$Q&U^/D@"tQfG5sl+ne"@ 盐,味精,花椒,海椒面.n9m_$Z'oim$C2ws
荷叶(没得的话,用大点的叶子也可以)/A_n]N}$ER
黄泥*TC]7L%@
材火`*~DL1E4\)}
还有就是,要带张嘴!OfQ/n1c R
方法:
g+QD4U.C&P[(Y'Q 先把鸡杀咯!!!!!这个重要!!!5z3wp J;P
然后买点盐,味精,花椒,海椒面。在鸡身上抹起!}jFdi fc b
腌制十几分钟
G/F8o)mwt 然后就用荷叶包起来(我们这里第一个鸡用的是荷叶,第二个用的是芭蕉叶)z;t7Sr6\ V|O-v
包好以后,用藤条把荷叶拴住 L$kjO2]I3~ K
半完成品K:\I#?1]5B j!D,x
嘿嘿,接下来就该用稀泥把荷叶包包起来啦!!!叫花鸡好像因此而得名!
-v3S.MI|E\6I 再在地上挖一个坑,作为炉灶。5a$B-Y ]W
生火,烤鸡!
9e c*v9W5b6s9cve:q r 熊熊烈火及木材
3ab@t8F 等烤了两个小时以后,等火慢慢熄灭后,过15分钟,就可以起锅了!
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腌制十几分钟Glm_|DAO
然后就用荷叶包起来(我们这里第一个鸡用的是荷叶,第二个用的是芭蕉叶)
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包好以后,用藤条把荷叶拴住 9@/a v7`8jQ'H
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再在地上挖一个坑,作为炉灶。ZL.Q`_
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熊熊烈火及木材^$sxfm M/Q4`
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"n8X4Nx;TiC 等烤了两个小时以后,等火慢慢熄灭后,过15分钟,就可以起锅了!
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轻轻敲打,揭开已经坚硬的泥土。一下子荷叶的清香伴着鸡肉的香味喷涌而出!!}7r \j3RVo'PU2m
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下面的荷叶还没有被烤焦
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放到我们临时的餐桌上,期待揭开的那一刻'lPS{[C2O H;To
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一下子,鸡就被我们吃完了,哈哈,好爽~~~~~~~~~~~~
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格格妈妈 2006-8-24 23:42

虽然不一定都去做,不过都来看看吧,挺过瘾的

sq2 2006-8-24 23:47

说句老实话,你的鸡好象还没熟吧!

worini 2006-8-25 12:15

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

格格妈妈 2006-8-25 12:35

别说了别说了,口水又出来了。

aretwo20 2006-8-26 00:27

洪七公投胎转世了。哈哈

longlong 2006-8-27 20:55

先把鸡杀咯!!!!!这个重要!!!Oy3ug%l6O#UBedB
$l9M&ip:\
4l.r;{~jk l/|
呵呵,杀是杀了,你完全可以保留鸡毛的,当用湿泥裹紧烤熟后会随泥巴脱落,那叫一个香!——十几年前的做法,仅供参考

dextor 2006-8-27 21:53

好啊,这也行!下回出去玩也试一下。

lsiuming 2006-8-28 06:58

我也挺难做的~支持楼主

大大大象 2006-8-28 21:11

鸡是很好吃,不过吃完后也注意下环境保护,把垃圾带走,别污染了环境!!!!!!!!!!!!!!!!!

stczh 2006-8-31 07:55

味道特香!!烧的时都闻得到!!哈~~

格格妈妈 2006-9-6 23:19

要是中秋节的时候,找个小土山,把叫花鸡埋到土里,然后看月亮,然后边吃边看,那感觉,钢钢的!!!

honglang 2006-9-7 14:32

真好,看的我肚子好饿啊

tailer 2006-9-7 16:52

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董存瑞:P

taifeng 2006-9-7 21:19

不知道洪七公的这绝技,楼主学到了几成呢?T0z"MAE0t
感觉调料少了些。

alinalin 2006-9-7 21:41

两个问题
;Vn x!YS2U 1。没有搞明白搂主的鸡是哪里弄到的,搂主说杀鸡最重要,我看最重要是要先弄到一只鸡再说。~3qu7cBEU
2。再有你们也太不注意环保了,吃完的垃圾还在那里。

yjkwgj 2006-9-9 06:58

说上一点楼主你只要小孩子做事这是不对了哦
RmlQ!? 用松果烤的一定好香吧......
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