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鱿鱼青蒜

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[原料/调料]
-nbQs$_tQ 芹菜(切段) 4两
Lf{ EHf 干鱿鱼 1/2只
z?$X;`!e 青蒜苗(切斜片) 2支 Y X3t6E+K#y
葱(切末) 1支 s sJq];?Us5{%Y@
辣椒末 1/2大匙
3go,m~nQ M 蒜末 1大匙 Qn U:K2M U
油 1大匙
t{J3q(`*l9|`,P:|[
k 麻油 1/2大匙
Wb}7]y}B
g [w8^*e-i 酱油 1大匙 %jg e,U%v B!X
香油 1大匙
+mKv(v%A I{(a"D7W 米酒 2大匙 A
_(b{#](Ln+U
糖 1/3大匙 k~/Je&}
盐 1小匙 zATcz5O6h
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[制作流程]
/U7U`u#rD5H_ (1)将材料洗净切好备用。 Hct V-N&uY
(2)先将鱿鱼浸泡在水中约2小时，取出洗净切成条宽0.5公分段。 1yQ2CKl1l~
(3)热锅倒入油、麻油爆香葱末、辣椒末、蒜末，再放入鱿鱼、酱油、米酒至水收干后，加入青蒜翻炒出香味。 2i6E ~om@7P|MO7e
(4)最后放入芹菜段及其他调味料，翻炒至熟后，即可熄火盛起放入盘中即可。 D8~#|YT*o
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鱿鱼可选厚一点的，或者在泡水后切好腌入味，再炸焦捞起，依作法顺序炒即可

等我叫老婆做來試下做先，多謝楼主分享！