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豉油皇菜心炒鹅肠/香草美极虾/香草葱花豉油炒滑蛋

[font=微软雅黑][size=4][color=Red]豉油皇菜心炒鹅肠材料：
n @ G2?a*h 7dmj(P0NG"qrs%I
菜心300G 鹅肠300G 香草豉油 料酒 砂糖 鱼露 油 麻油 生粉+水（沟芡）
1v([ie(d HFf*J
Iz-C!H"kP 1。菜心摘好洗干净晾干水备用 鹅肠加入盐反复搓以及用搓洗（重复5-6次）后晾干水
K4Nt9kP i*H"[ 备用 蒜切碎
.U0b@EdS| 2。鹅肠和菜心下锅油泡片刻晾干油备用
Q9x\ ~3eB 3。蒜爆香后下菜心和鹅肠和料酒爆炒片刻后加入2大茶匙香草豉油 1小茶匙鱼露 少许砂糖
3~FagX8Lz Rx 快速翻炒均匀后 倒入少许生粉水 撒麻油勾芡即可[/color][/size][/font].t\w}&DA%I!ir
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0Z.w.Yk/p'iGe] [img]http://newphoto.1t1t.com/usr/42/320362/1227063174_2.jpg[/img]RE#k.s-\O:C
香草美极虾材料：
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C [font=微软雅黑][size=4][color=Red]九节虾7只 香草（紫苏 丁香罗勒 九层塔 紫罗勒 茴香）美极鲜酱油 砂糖 鱼露 蒜 G }_(BNo
"G0|*p#|{
1.虾洗干净剁掉去、虾头部分 抽掉虾肠 脚剪掉备用 香草洗干净备用 蒜切碎
O };@YF}&wfE{ 2。蒜粒下锅爆出香味至焦黄后 下部分香草炒出味后放虾和少许料酒爆炒片刻
P6sqY-TU 后倒入适量的美极鲜酱油 1小茶匙鱼露和少许砂糖炒均匀至虾卷曲入味
o$[4S|4{~m5T2p 再撒香草和少许油翻炒几下即可lrlG'bbU8l

'G/}_osq$bo 香草我选择了味道比较重和酱油比较配合的，很好吃[/color][/size][/font]hM _JAcK!?D
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4N;{I&m;q@a?6T [font=微软雅黑][size=4][color=Red]香草葱花豉油炒滑蛋材料：5}1?G[p1H0k
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鸡蛋3个 香草豉油（没有可用普通酱油） 砂糖 鱼露 油 麻油 葱4|;`Hx0k1P*Tx
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I`/D)Ks6A#GO!u
1。鸡蛋蛋黄蛋清分离 蛋黄搅拌均匀 蛋清稍微搅拌几下后2者混合加入1mA)PF M*RT
小茶匙香草豉油 少许油 半小茶匙鱼露 少许麻油 少许砂糖稍微搅5J2BX3Q-neb
拌均匀即可 葱切碎备用e;X3Au T(M+ubZ
2。少许油烧至锅冒烟 下鸡蛋用筷子快速搅拌成型 撒葱花翻炒均匀即可[/color][/size][/font]
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都是些好菜，可惜一张图都看不见，好遗憾唉！