鹰眼之翼 2006-8-14 22:45
什锦色拉（配木瓜色拉酱）
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很喜欢做各种各样的色拉，又好看，又好吃，吃再多也不用担心热量。尤其是夏天，凉凉的很舒服，又不用担心炒了、煎了，清清爽爽的一个菜就做好了。n'pR,Z(U u0q
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什锦色拉（配木瓜色拉酱）
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材料：木瓜、卷心菜、甜瓜、莲藕、鱼肉肠、圣女果
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配料：柠檬、橄榄油、盐、黑胡椒%nkL7aeWMa7z R
步骤：1）将卷心菜洗净、切细丝，用净水泡透后沥干水
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2）莲藕去皮、切片，甜瓜切小块，圣女果洗净，鱼肉肠切滚刀块，备用
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3）木瓜选熟透、手捏上去很软的那种，中间竖切成两半、去籽，用匙挖出果肉，过滤成酱状
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4）在3）中加入柠檬汁，橄榄油、盐和黑胡椒，用打蛋器打成色拉酱 \7c
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5）将准备好的材料放碗中，浇上色拉酱，拌匀后即可
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注：1）准备好的蔬菜可放冰箱中冷透吃，口感更爽，如果不喜欢太凉就使用常温。o9d4h h;Q
2）鱼肉肠可买超市里现成的。
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