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红果之恋，山楂果酱

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008112008520437.jpg[/img]
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原料：山楂40粒、红糖50克、水550ml。
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做法：aC|aa


L2x!jW3])F5T/XC 1、山楂洗干净，去柄去核。
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2、锅里加水，放入剖成两半的山楂果，大火煮沸，撇去浮沫。
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~x 3、转小火，慢炖30分钟至烂。
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4a#`F"BYQ ] 4、留一半山楂肉在锅内，剩余的一半倒入搅拌机搅成果浆。Oz[Q{"l5h
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5、重新倒入锅内，小火煮，加入红糖后，不停地用勺子搅拌20分钟。
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'rWH+j8sA 6、直至粘稠即可。3q"p~$l/]_?c)D
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$p!F#[9^ m 小贴士：
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Xd Wo+Z:k:A 1、留一半果肉是为了保证果酱的颗粒感，也可以不留。8Kb s;iP+^!c/C
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2、糖量按各自口味添加，用红糖营养更好。2k$n Ka Z*{

Y{]L&o,u;d 3、取一小勺果酱滴入水中，凝固不散开就好。

这可是绿色食品，又保健，是真的好东西，谢谢发帖。