查看完整版本: 润嗓美味好菜 生梨肉片！

润嗓美味好菜 生梨肉片！

[img]http://img04.21cn.com/2006/07/04/5845587.jpg[/img]@P@"_7g0}$|
主料：猪肉150克，鸭梨1个，西红柿1个。 1EJT_H0b*v.Q
h1T ^ggkZB1r`'u)D
c#C6d'l*F'o
　　制法：:dto\X1g:e
　　1、将猪肉切片，用盐、料酒、蛋清、水淀粉拌匀上浆，在温油锅中滑油至熟，捞出沥油。 Z-ug1X/Le+q.OX

'n~6VPxc 　　2、将鸭梨去皮后切片，西红柿去籽后切成小块。
:H(Q#Tr ?A9m/T u,q},T3w_
　　3、炒锅中放少许油，放入肉片，稍加煸炒后加适量汤汁，焖烧至肉片酥烂，加入生梨片和西红柿小块，加适量盐、味精、白糖，煮沸后用水淀粉勾芡，淋少许熟油即可。