查看完整版本: 西葫芦馅锅贴

西葫芦馅锅贴

[/font][/size][/b]爱吃有馅的面食，所以经常自己做着吃。
}"PS8@EvF.pk     材料及制作L,j|U$z/h
    1.西葫芦洗净，去籽，擦丝，用盐出出水，挤去水分。.z.L,?(U1Q7`]Z1]B
[img]http://love.xaonline.com/upload/2006731/UF2006731161235.jpg[/img]
zDYec)x!~,E 2.海米泡软，斩碎。+A'|I8f%ZC4mA J1zN
[img]http://love.xaonline.com/upload/2006731/UF2006731162251.jpg[/img]
-gf
yu @ 3.绞肉内放料酒、盐、姜、耗油、鸡精、胡椒粉、十三香、海米拌匀。} g^#KM
d+F#dM
[img]http://love.xaonline.com/upload/2006731/UF2006731161339.jpg[/img]
Y'K~|u,@Z 4.临包前放西葫芦拌匀。/zH#S(`"h
[img]http://love.xaonline.com/upload/2006731/UF2006731161446.jpg[/img]0i%vCOaQV(z2XC
.平底锅内放少许油,将包好的锅贴防入,等底硬些加一些水,盖盖儿等水干了,转动锅,叫底下结巴。
T-t M/Sv:W5Af [img]http://love.xaonline.com/upload/2006731/UF2006731162419.jpg[/img]t;k3?6J%~|m
[img]http://love.xaonline.com/upload/2006731/UF2006731162510.jpg[/img] T7E0nn4u2v G_
附注
O+@uK2nZ&F I     1.一般拌馅时，都要加水把肉馅打开。西葫芦水多，所以可以不加水了。
7}.} F[ ]AM     2.注意火侯，不要糊了底。