qs20088 2008-11-4 16:22
斑点牛油曲奇[9P]
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080920/214526362008092023331301_640.jpg[/img]
HW5Fz U:_
【材料】
v8B'Ror
牛油120G,蛋黄2只,低粉250G,糖、可可粉适量
I
h SGt-{
【做法】
"`U}nf
1 牛油室温放软与糖拌匀后加入蛋黄,筛入低粉后揉成软面团B5v*M"z4sD/x}
2 将面团分成2份,其中的一份加入可可粉拌匀。t|_;VrOj
3 将可可粉面团分成四份,搓成细长圆柱型与没放可可粉面团一起入冰箱冷藏15-20分钟F:zii.~
4 将没放可可粉的面团同样分成四份,用擀面棍杆成片状,每份都包裹住可可粉面团
HZi4Mx0LU^g-a
5 滚圆整形后再入冰箱冷藏10分钟9Z [){Y)F#hWyN
6 最后将面团切成厚片,放入已预热的烤箱,180℃ 20分钟[/size]?uAj9U$F
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080920/2145263620080920233508044_640.jpg[/img]3E6\[V/~