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栗子蓉泡芙

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想买栗子回家自煮，街市、超市均有售，街市买到的通常已去壳，但留有一层薄衣，超市的则已去壳及去衣。其实去衣并不困难，煲滚水，把栗子放进去煮两分钟即可。 ye"u/F u5G

faw7e-a9P0FO5Ew:p:? [align=center][img]http://www.stnn.cc/food/200810/W020081027337864540057.jpg[/img][/align]4}cBtS3g#Vy
　　你甚至可以买现成的栗子蓉，用来做甜品非常方便。G2f-e/kjvF'P

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N 　　材料
.s/Y v|g {5H 　　牛奶 100克 ~S3o2eD;dD6p
　　牛油 80克
(M!F;l!Cy#[j"G%`EO 　　清水 100克
2q+?)tJST.?~\&x6B 　　面粉 100克[$\4U#W|&[Lk q2V
　　鸡蛋 4只

Mx7Q(n'Kb+Wn n([4ng"E(a 　　香蕉 1条
me3W9Q1k 　　忌廉 10汤匙%n0JLn4V$`,A;H.b^t
　　栗子蓉 10汤匙x0ekeE0o
　　Kirsch酒 适量
0o*I ysRgT 　　盐 2克as(I"O0PU5@Mk
　　糖 5克
[S;p9pe(\j 　　糖霜适量