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鲇鱼汆豆腐

材料：
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鲇鱼、豆腐一块儿、葱、姜、蒜、米酒、两滴米醋。pa&X9Hop
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鲇鱼汆豆腐是个家常菜，做法很简单：
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1、鱼切段儿、吉祥三宝葱姜蒜、一块儿豆腐切块。
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2、热油煸香姜片。:W:zm FQPD5T

_L"amW(| 3、放入鲇鱼、滴一些米酒。o$FG?|]5]I

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mE1?-_,g!W)Eu 4、加入葱蒜推炒两分钟。m0b6ls3ad&j)x"\
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5、加一些高汤（没有的话清水也可）、把豆腐加入。 zcY1z&|.ST ?`

rBA.~@:@ 6、加盖，大火闷15分钟。+~WLSj5q.x;xQ*d+^
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7、加香葱离火。
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8、滴两滴米醋，就锅取材吃吧。
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这道菜挺不错,还可以做成鲶鱼炖茄子,做法差不多.

简单实用的家庭做法，好吃实惠。那天自己有机会照楼主说的做一下