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自制米酒！[图]

1。先将糯米浸泡数小时后，上锅蒸，蒸数即可，不要太烂了。+P I%_g\ he},eY
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2。用凉水将蒸熟的糯米降温，降到30度左右即可。 pnR*DYIj E
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3。取适量酒药，用大号擀面杖擀成粉末。
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3r%sCR?)v 4。将酒药粉拌入已经降温的糯米中g5b1BD.q4T&B;Tb3v
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:`)^5CE7X}W 5。充分搅拌后装入容器。
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6。密封好盖子，静置两天就可以尝到美味的酒酿了。
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Hi:|,S _f 有兴趣的朋友不妨一试！ I!e4Z7I;j7e
需要注意的是一定要保证容器的洁净，我用的塑料盒，不能要开水消毒，只好放在消毒碗柜中消毒了。3WB6`*cV8{R
3\8E f,\ E!]aEV4b
[[i] 本帖最后由 qdsea 于 2006-8-5 07:50 PM 编辑 [/i]]

楼主，你介绍清楚点撒，放制的时候糯米和水的比例，放在多少大概温度的地方；还有就是蒸的时候是怎么蒸，加水不加水，还是象蒸干饭一样；麻烦详细一点，，

哦，还有就是多少糯米和水加多少酒药；；

还有麻烦楼主告诉一下，哪里有卖苏州蜜蜂甜酒药的？

以前看到过怎么自家酿葡萄酒的，今年在自己试着做。如果可以就贴出来。

就是哈，酒药今天我去超市看了没有卖的

我奶奶会做
-US^$P/Hj0M5h 口感很好
9cGlauJ 顶！

介绍的不是很详细阿................

楼主或娇媚的女孩，两位大侠能否帮助购买酒药哇？小生不胜感激！淘宝交易也可！

那里可以买到酒药啊,,,,,,,,,,,,,,,,,

还是看不明白!
$c \h;R bX1OA
N 而且好象还不详细!
](hb;K,v6bZ 很多的细节什么的都没说明白!
4t7Ji*hq 估计做也做不出来!
`)uF8V1`4N"D8w:t 只能是浪费粮食!

有没有什么酸梅酒或其他酒的做法介绍2？

很久都沒有吃過米酒了！uP.qQ!U8e9ac
以前在家的時候經常有的吃
}w#\BX%tX 出來就沒有吃過了，很想試下哦！

一般超市就有买酒药的！