tootoo 2006-8-4 17:05
教你做葱香蛤蜊[7P]
喜欢吃蛤蜊,怎么吃也不厌,上次是辣炒,这次用葱油,变着花样的做^_^
Y;L0@i8Xi
h
x#[hv)\:m/\
"D
g&@)T eQ
l0S
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051220/906108420051220101211.jpg[/img]*B1rr Ovp.zu
}EHxf N"e3b
蛤蜊洗净,用黄酒腌一会儿,有助于贝壳肌的剥落
3l,F0fg#sWL8q
9g1fC%xC0w
m
0K)[$Ve!{H1v2Kb
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051220/906108420051220101350.jpg[/img]4uP(fI:X|
mdlo8c*?6f
用水焯过后排于盘内,蒸鱼豉油,盐,胡椒,少许蛤蜊汤调成汁Ym5d:A\*[