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软炸凤梨虾球[4P]

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这道凤梨虾球味道浓郁，色泽艳丽，很适合宴客。
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KUtFP@@V [img=400,272]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.2%20Seafood/WB020.-PineappleShrimp_Product4.jpg[/img][/size][/font][font=Arial][size=10pt]I5`S:sN
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yL|1G w^ [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]材料：开背虎背虾[/size][/font][font=Arial][size=10pt]12[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]只，鸡蛋[/size][/font][font=Arial][size=10pt]1[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]只，罐头凤梨[/size][/font][font=Arial][size=10pt]3[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]片，色拉酱[/size][/font][font=Arial][size=10pt]2[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]大勺，白胡椒粉，盐，料酒，面粉[/size][/font][font=Arial][size=10pt]3[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]大勺[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt] [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]
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做法：Bd(nF(j1\o
[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]1[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）大虾洗净，去头开背后在背部深划一刀，然后用盐，白胡椒和料酒腌[/size][/font][font=Arial][size=10pt]10[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]分钟左右；[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]
AV!r!Te 2[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）腌好的虾用厨用纸巾吸去多余水份，均匀裹上面粉；[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
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_-hA!J 3[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）锅里放油，用中小火把裹了面粉的虾炸成金黄色后放入盘里，加入凤梨块，拌入色拉酱即可。[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]
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ADcA'y[8T [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]贴士：炸虾要先用小火炸至金黄捞，然后火开大，放入虾复炸。炸好的虾要用厨房纸巾吸去过多油份。[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=SimSun][size=10pt] [/size][/font] [b][font=SimSun][size=10pt]具体过程：[/size][/font][font=SimSun][size=10pt][/size][/font][/b]~]]]1R!s.a(W/a#D
[img=600,268]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.2%20Seafood/WB020.-PineappleShrimp_Process.jpg[/img][font=Arial][size=10pt]
a)TF)bh&m0OP|6N$k#jK A. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]开背虎背虾[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]
?&B0}df&s9|] B. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]配料[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
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ShYP C. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]开背大虾在背部深划一刀，用盐，白胡椒和料酒腌[/size][/font][font=Arial][size=10pt]10[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]分钟左右，用厨用纸巾吸去多余水份。然后把虾和面粉放入[/size][/font][font=Arial][size=10pt]ziploc[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]袋子，封口后晃动几次使虾均匀裹上面粉[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
'wP%b)h?8f#IY D. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]裹上面粉的虾[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
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E. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]虾入油锅，用中小火炸成金黄色，然后开大火复炸一遍至脆
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美味好吃的凤梨虾球，Z-Q hIW*w.ii&p
[/size][/font][img=400,537]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.2%20Seafood/WB020.-PineappleShrimp_Product3.jpg[/img]
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