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南瓜塔 (Pumpkin Tart)

万圣节即将来临，在这里上一个简单易做的节日甜点 – 南瓜塔。s1kX*pgWh(F^D
南瓜塔色泽金黄，香味浓郁，冷热都很好吃，很适合做万圣节晚会的甜品。为迎合节日欢乐的气氛，吃时可以在南瓜塔上加一些水果，以增加色彩。
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准备时间： 30分钟[I/Yq&`#^FS.mC
烘烤时间： 20分钟Yaa7QO%u(d6Q
量： 12个 f-RhM*Sm
材料：
NP;n{Q)h9E{ 塔皮 (tart shell) 12个
6U;X8n$`0cvj 陷料:
-q"P#P+`~0w l&A 南瓜 (pumpkin) 500g，可做南瓜泥250g左右
~QmLph 鲜奶油 (whipping cream 35%) 10ml
7BuOtM 鸡蛋 (egg) 1个
^ N5}5PY,^9e"mOPP 玉米粉(corn flour) 4汤匙(tbsp)
&S(M1cs:xw 肉桂粉 (cinnamon) 1/4小匙 (tsp)
r/O$q`.ejmp 肉寇粉 (nutmeg) 1/4小匙 (tsp)
\'e&{@BA 红糖 (brown sugar) 3汤匙(tbsp)
UGU l0uj sX| 盐 (salt) 少许xh,@"zWXO
做法:D*o Tp3n.v e0C8Yt6a
1) 烤箱预热350F，塔皮室温回暖；
~!P ~w!o z{ 2) 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软，滤去水分；
Z*Z m%~` ~]!? 3) 用勺子压成南瓜泥，加入所有陷料搅拌均匀；
Md5t*uc XhcX;E 4) 南瓜泥填入塔皮，用350F烤20分钟左右，至表面金黄，香味四溢即可。吃时可放水果装饰。
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V1mH 贴士：1Y2QY$E3wL(E
1) 可买罐装的pumpkin filling作为南瓜泥，但味道不如自己做的。
"y-qngm|2b 2) 南瓜用微波炉叮熟后会出水，要把水分滤去，否则南瓜泥太湿。{/sfuih*r.vn
3) 如果陷料比较湿，可多加一些玉米粉，也可加一些奶粉。x"sqOYj B K
4) 塔皮在西人超市的冰柜里可以找到。L'Z h,K7T ]j
5) 陷料里的用料比例，可根据自己的口味作调整。^(j#F8sO
具体制作过程：5}4c5M*baf
[img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Process1~6.jpg[/img]
E f%HY0Aq A. 材料
Q Vq$][0hQ0D B. 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软Uz(UNh@@3MNc
C. 滤去水分后，用勺子压成南瓜泥!h!i*f!K`^ovt }C
D. 加入所有的陷料
;VG5z$Ei$G E. 搅拌均匀\&E7@#B#VA,P%C~
F. 南瓜泥填入塔皮中
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G. 350F烤20分钟左右即可2uW$T|7c7j Uh
香味浓郁的南瓜塔，
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以前吃过~很好吃噢 有点像蛋挞，不过很有营养，南瓜是好东西

肯定很好吃的.好像南瓜还可以治疗糖尿病,不知道真的假的,.
%ekofO T 反正营养是很丰富的.支持.