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塘虱猪肉蒜茸酿茄子

[/font][/size][/b]材料有茄子、五花肉、蒜头、葱、鸡蛋、调味料适量。
KC??\ 这是塘虱鱼。
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这是茄子、五花肉、蒜头、葱……
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~a I 做法：
XidB#Jp 1、首先准备茄子： q;E xVbx`j&T&k"N
  把茄子切成片状，用盐水浸泡一下，然后在上面纵向划一道坑
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prwE1S$P J 2、准备馅料
I#XgG*z5z]0_D   塘虱起肉和五花肉适量混合剁碎，加入蒜茸葱花适量的油、盐、鸡精、胡椒粉等调味，最后加入一个鸡蛋搅匀 。 XQ)j,Q;z$F k2h ^c
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3、酿茄子
O^/_0U1vZ A#hHf4DI~S   就是把做好的馅料小心的酿到茄子的坑里 5Q$y+gu
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这就是我酿好茄子。 6@.K%V#ZU!jL2z
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WDY h}Oe 4、煎茄子 c{|2z%sA5\|M~*Y
  先下油两边煎香，然后加入酱油等调味料和水，焖煮片刻，一道香喷喷的塘虱猪肉蒜茸酿茄子就大功告成了！
Z*_q(c6k3\&Aw 嘻嘻。。。
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这款塘虱猪肉蒜茸酿茄子很是不错，馅料很鲜美，配上茄子真是相得益彰啊。。。 Y ~Rx)M1Z#VN
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