milan83814 2008-10-20 15:59
秋补之牛肉丸子汤
制作方法:"F?s~:wB4DkF_
主 料: 牛肉 冬瓜
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辅 料: 酱油 食盐 十三香 生粉 香菜 葱#H
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1,材料:牛肉200g;冬瓜150g;酱油1汤匙;食盐1/2茶匙;十三香1/4茶匙;香菜1根;葱1段(10cm);生粉1大匙
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2,肉丸制作:牛肉剁碎,依次加入酱油,十三香,食盐,面筛筛入生粉,充分搅拌,用小勺做出圆形的肉丸'_$fXw#J
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3,冬瓜去皮,切块。葱,香菜切碎:x$WM3pPS5Z1`+~5Z+KS
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4,锅内加2碗水,放2枚大料,烧开,加肉丸,煮15分钟;放入冬瓜再煮5分钟,出锅前2分钟,放进香菜和葱:|D#J,o }#l#@@
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5,成品
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23573188 2008-10-23 22:38
很好学,一定也很好吃,#z [0f
Z!Gd
自己下厨动动手
adaceo 2008-10-31 12:45
学上一手,
@ az
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以后和媳妇儿闹别扭不怕饿着.
lntsqiumi 2008-10-31 16:42
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ken771124 2008-10-31 18:09
恩,我也是觉得最好不要放大料,那个是做卤牛肉的时候放的,放在汤里面会怪怪的味道!不过这个汤看着还是很不错!
srskyliu 2008-10-31 20:40
学到了
楼主辛劳,很好吃的一道菜。明天自己下厨动动手
aa58760188 2008-11-1 00:40
失败
我还是劝你料不要放的太多 这样不好吃的 相信我