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milan83814 2008-10-20 15:59

秋补之牛肉丸子汤

制作方法:"F?s~:wB4DkF_
主  料: 牛肉 冬瓜 qW mI,YJ5b

b@$j;}9VE'r,T f*Fa 辅  料: 酱油 食盐 十三香 生粉 香菜 葱#H t,b;N&SS#y9s

2Kxn\4z*A R
rfkF5u.Mo 1,材料:牛肉200g;冬瓜150g;酱油1汤匙;食盐1/2茶匙;十三香1/4茶匙;香菜1根;葱1段(10cm);生粉1大匙
H(z/Y8kQ#c [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-8/200882610741_1.jpg[/img]/Ny _ph3]fZ"J
2,肉丸制作:牛肉剁碎,依次加入酱油,十三香,食盐,面筛筛入生粉,充分搅拌,用小勺做出圆形的肉丸'_$f Xw#J
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[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-8/2008826101027_1.jpg[/img] d6U8d%wI/c
3,冬瓜去皮,切块。葱,香菜切碎:x$WM3pPS5Z1`+~5Z+KS
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[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-8/2008826101423_1.jpg[/img]Oiu/LQe [h6H
4,锅内加2碗水,放2枚大料,烧开,加肉丸,煮15分钟;放入冬瓜再煮5分钟,出锅前2分钟,放进香菜和葱:|D#J,o }#l#@@ B
#_ fa s/[ e6_
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-8/2008826101638_1.jpg[/img]
KEr&e)AvC m!Sm 5,成品
~-VX7eE})^ a [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2008-8/200882610172_1.jpg[/img]

23573188 2008-10-23 22:38

很好学,一定也很好吃,#z [0f Z!Gd
自己下厨动动手

whscdq 2008-10-24 10:58

建议不要放大料,败味。直接煮,会特别的鲜。

wumou 2008-10-31 11:18

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adaceo 2008-10-31 12:45

学上一手,
@ az hra(Z5Q8j0I 以后和媳妇儿闹别扭不怕饿着.

lntsqiumi 2008-10-31 16:42

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

f5555j 2008-10-31 17:58

很好吃的一道菜呢呵呵,爱吃牛肉啊!谢谢楼主

ken771124 2008-10-31 18:09

恩,我也是觉得最好不要放大料,那个是做卤牛肉的时候放的,放在汤里面会怪怪的味道!不过这个汤看着还是很不错!

srskyliu 2008-10-31 20:40

学到了

楼主辛劳,很好吃的一道菜。明天自己下厨动动手

aa58760188 2008-11-1 00:40

失败

我还是劝你料不要放的太多 这样不好吃的 相信我
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