查看完整版本: 马蹄芦笋北极虾

马蹄芦笋北极虾

[b]原料：[/b]野生北极虾、马蹄、青豆、芦笋。%K To!Jq8Q[(]
[b]调料：[/b]葱、姜、蒜、番茄沙司、盐、胡椒粉、糖、鸡精、白葡萄酒、法香。
|)G6i/Z9boJ!b *Oa]Q8_P O
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200810/2008101609003595.jpg[/img]|$n'y&I }?{
T7Td5f-i
_*S!f
做法：1、将北极虾在常温下解冻，用盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍；
?4|t1?zNFxVs 2、马蹄切丁、芦笋去老皮切段，葱姜蒜切末，马蹄、青豆、芦笋飞水捞出待用
R U@cd:Le I
o)a h9ZMx1Q
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200810/2008101609005826.jpg[/img]$}+vDd\)N:A|+laU

yOR)k&FbrO 3、锅内放油煸香葱姜蒜； kdm.gd5xtLJN.D
V%@*YJTt"a%}Q(F*L
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200810/2008101609010805.jpg[/img]P[9Qeuns]6e
w i:WkZ uY
4、放入北极虾煸炒出香味；
4KZY%@,~Hz$yxT x8Io5e&Ydt
^
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200810/2008101609012556.jpg[/img]&@:p`mx
#`%K Lmq
5、放入马蹄、青豆，番茄沙司、盐、鸡精调味加入芦笋段，翻炒均匀出锅装入玻璃杯用法香点缀即可。:Qi$Kc"X-E Dq{
F5XYQP
p7LQ
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200810/2008101609013403.jpg[/img]

是典型的中餐西式做法，而且还用葡萄酒来腌制北极虾，非常的有新意哦！真到菜品的摆放也很漂亮，芦笋和马蹄也都是切碎后先下到水中串一下，然后再下锅炒，也是典型的西式炒法哦！色，香，味，型全面开花，很有创意哦！谢谢大大的美食！