查看完整版本: 香菇啤酒鸡翅

香菇啤酒鸡翅

用料：
sm_}| Gx
$J.~-g9{0A6n6U/{h G         鸡全翅四只，用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；啤酒一瓶；香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；老姜一小块、蒜半个匀切末；葱两棵，切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌鸡翅时用）。
(_t*eNPD3WPlqOy 7pU;v9JXgA
[img]http://vipimg.tianyablog.com/photo/2005/9/4/887310_380315.jpg[/img]Kr2F*L,h+?
做法：
vQkBO!nW@ Bh
Yn2^*f$TU
        锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。
JPd0n,|R /J$^[/V5P/|(a|
[img]http://vipimg.tianyablog.com/photo/2005/9/4/887321_380315.jpg[/img]
4`(F8g`;IBk         倒入鸡翅翻炒半分钟
E8]3s"L I1\#LB ;z3|N'|]5Ow,D Z
b
[img]http://vipimg.tianyablog.com/photo/2005/9/4/887325_380315.jpg[/img]
2W4f M4nu5NWu`         加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。
UJTg.kX.~Xf b
XnPZ)M [img]http://vipimg.tianyablog.com/photo/2005/9/4/887330_380315.jpg[/img]
(|pf)G4n#w         撒上白芝麻即成。
H$N!S~(GX8e0Gn
}C"t Ft$j [img]http://vipimg.tianyablog.com/photo/2005/9/4/887334_380315.jpg[/img]

果然好菜，谢谢楼主分享！