wjk001 2008-10-8 10:04
自己做的冰皮月饼[4P]
奶黄馅 U4F"{:m(u?4Pv
〖材料〗
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鸡蛋----3只
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澄粉----50克 ,rS$w*It6T M5U
吉士粉----2大勺(量勺15cc的那种两勺) ;d8\.G
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牛奶----130ml 8y8G*Je
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糖----50克(原来的方子是150克,被偶减掉了,偶怕甜)
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黄油----50克 (偶用了30克)`pl?1]Z YSP
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冰皮馅Y-P(eU6bY
〖材料〗 nf r_I6JdN d)U2@
糯米粉----50克
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粘米粉----40克
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澄粉----25克
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砂糖----30克 A7~co:x/EMt
牛奶----120ml
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炼奶----30ml 6@2R6?${p;~CAb(o
白油----30ml(放在蒸好的冰皮里 不粘手)6L9J.L'u3cm
糕粉少许(就是糯米粉用小火炒熟,或是用微波炉加热2分钟)
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材料4Ei6|}'R
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面糊]6Gaz LH9lR
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蒸好的馅1IF4j#P
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把馅包进蒸好的冰皮里
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烤制30分钟.