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鸡肉炒饼的做法

鸡肉炒饼的制作材料：l+`AD.@4Q(L"\t;Q
主料：小麦面粉150克,鸡胸脯肉100克
VZ+YA%E5X;T:_*} 辅料：胡萝卜50克,油菜50克,木耳(水发)15克,鸡扒?0克,淀粉(玉米)15克,1N)z)zA a7D&B
调料：料酒10克,姜汁7克,葱汁8克,大蒜灼ぃ?0克,盐3克,鸡精5克,味精2克,植物油20克
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x 鸡肉炒饼的特色：
0xe3O[!B,nY 色彩美观，清爽脆嫩。
0d-@3|O_e3|JO 鸡肉炒饼的做法：
!e,H)\.n'SmS 1. 将面粉用温水和成软团；u:{
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2. 将面团擀成饼；o*rpLW"W/Xr
3. 把饼放入饼锅内烙熟； JNWE9b*Zt
4.  鸡肉切抹刀片；+GX6~g-D
5. 饼及胡萝卜、油菜、木耳均切菱形片；v3Y!Xj5j*m?#n#XKDN
6. 鸡片用精盐1扒濉⒌矸凵辖??br />7. 勺内加油，下入鸡片滑至断生；
bv,ume O!d2k 8. 下入胡萝卜、油菜、木耳、煸炒；Ci{L
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9. 下入饼片及料酒、葱姜汁、蒜片、精盐、鸡精、鸡汤、味精炒透，出勺装盘即成。
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B0J6i&NJ4p#H;sX 鸡肉炒饼的制作要诀：:\x$dk1|c
1. 本品需鸡汤约50克，如果没有鸡汤可用清水代替；
p*K.bFb 2. 这还叫炒饼吗?端出来简直就是一件精美的艺术品；
1b@)hlV 3. 别以为一说炒饼就是摊儿上卖的那种；(]&NRY li
4. 至于和面烙饼等环节，大可少略； V4ADI
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5. 街上买来的就是，但如是热的，要晾凉了再炒。
)Vv$_$a0i,]m;DV,e 食物相克
XP9pT8Y1xl/y 木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
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Q 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

看起来貌似有点麻烦.U!B/B$I1MJb!Hws
特讨厌活面
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C;E\ 不过又喜欢吃饼....真痛苦啊