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百搭肉片炒蘑菇　　

百搭肉片炒蘑菇　　　　tr$O#[|^3D|

v#_+Ar~rN/s:| 　　准备时间：10分钟
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n0W'TO(X)UU 　　烹饪时间：8分钟:i|$cW~V#u8d8C
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　　特色：!mVd+R.u
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　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
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　　用料：_/d9H4^;jBzk~
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　　鸡脯肉 200g
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　　蘑菇 200g
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　　青椒 1个
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U*A jcF8c 　　红椒 1个r2]C7H6E {:W
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　　黄椒 1个

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o.NIl6Yj 　　大葱 2段5Wx
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　　姜 1片
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yp)zI vZ 　　盐 1茶匙(5g)T"VBu+XyX

;Un(e*vQ3I 　　鸡精 1茶匙(5g)flt]'P$K
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　　高汤、油 适量
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　　做法：T6Z%z/YPeI

4wkf&RU&^ 　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
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,y/}CG/Q+K 　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。/\O$`^oF@'h P^

#?!Z1w @taR c 　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。Q#Q(~-G.X1g4n

u I&{:f n8{ 　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
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(QDw q)l-zDsNx%Cv 　　小贴士：
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OuTJ6ajt@K 　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！