ld3135134 2008-9-17 16:06
川味牛肉[1P]
[img=172,178]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/20071010115949478.jpg[/img]
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烹调类别：烤 "k1T)O#rj#Y J%~
菜系：川菜
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食材类别：牛羊肉 味道：麻辣 $qF^;~ g!{8t
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适宜季节：夏
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菜名：
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菜系：川菜 :^t,P0Mf\m
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色香味：鲜、香、麻辣 1R&k6E-w7c
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主料：牛脯。 !c
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辅料：干辣椒,料酒红糖,名笋块,盐麻油。 @4E,{2R4H {
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制作： Y'`'p ]w%M8j
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1)牛脯切成l寸见方的块, 铁板烤透； J0l X5Q'g#Q2z
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2)锅内倒油, 放入干辣椒、料酒、红糖、名笋块、盐、麻油、烤牛脯；
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7)收干汁，菜成。
xzymyword 2008-9-17 20:34
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这个可不可以做出来呢，谢谢楼主，我一定学
xihuangan 2008-9-18 00:12
楼主没讲解清楚，看图片不象是川味牛肉，倒象是牛肉面．
夜天心 2008-10-19 19:10
楼主,你介绍的太不详细了,让人咋去做啊,就是爱吃辣,才冲着你的川味来的嘛.
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