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清蒸蟹粉狮子头(组图)

做法： xi2@)a*MMrq

-DdGz(f     1.将猪肉肉糜，加入蟹肉，然后加姜蓉，料酒，淀粉，盐，胡椒粉，酱油数滴，鲜汤（分几次稍微多加一些这样才会吃口柔软幼滑）用力搅拌上劲。 r(v(}X J~v]
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    2.做成肉丸状放入垫有蔬菜的容器内，围上蔬菜（如果是菜心的话，需事先烫熟，最后快蒸好时才放入）\L.~rF$^%l]&|(N

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"S.V,J2_8jt0vH 3.放入蒸锅，隔水用猛火蒸20-30分钟即可。
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样子真是好啊
I#H(a7m\o4lGQ&| 据说狮子头属扬州的好
@o@nM8d]n$eg 不知道这个蟹粉狮子头是不是扬州的