查看完整版本: [云南菜]--炸洋葱

[云南菜]--炸洋葱

[img]http://www.yqok.com/Upfiles/2008-2-5/20080203053939_27705.jpg[/img](V@il.h,Hh?
【菜名】 [云南菜]--炸洋葱
O)c`O JD
pj3Z
bNw6p.c` 【原料】
4C!d*p"w V _
E
!OYY \4LYe1@ 洋葱400克、菠菜叶80克、樱桃10粒、鸡蛋2个、面粉80克、面包渣100克 ~K[6x@0X

nX,O
N1i3GR$i5c'e 【制作过程】A5G7~M$mHx:E
W%~&P_cC_j
1、菠菜切丝炸成菜松，将洋葱切片后拖蛋糊，再粘面包渣。 f2h9J^fGqs
#`'e.sR'? A#}q
2、逐个下入5成热油中，炸至金黄色装盘，用菠菜松、香菜、樱桃围边即成 .

楼主说的不够详细吧.蛋糊是鸡蛋和面粉和成的吗?洋葱炸好后上面撒不撒盐啊调料什么的?