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满汉全席 >> 乌龙吐珠

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Q^aX4gR OS"bW 【原料】
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"A8@;x&z[0Up9ot 刺参、鹌鹑蛋。X
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【调料选用】*e(YnVlC'p7K!g

w`\1`U%d 盐、味精、黄酒、酱油、糖包、高汤、三味油、麻油、水菱粉。
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4@ NV;_4bXv[$y,uw4CZ 【制作及食用过程】'i^XOBv5e?-d

b%P-JY!Vo^La9m (1)、将水发海参放入温油锅内划一下，捞起，鹌鹑蛋煮熟去壳。Q/eqW_ M(m Q
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(2)葱姜末炝锅，加入高汤、海参及调料，用小火惯1小时左右，待油干后 勾芡，翻锅装盘，放上鹌鹑蛋即成
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成品特点：味鲜浓，软滑。
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海参，好东西，型比较不错，至于味就的品一品才知结果，成本很高呀