查看完整版本: 麻婆冬瓜

麻婆冬瓜

[font=黑体][size=4][color=Blue]麻婆冬瓜
p5XS$uK&QKMc U.UK*Qk\!?:q
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008090408343028.jpg[/img](~8Fv%|[+x

:D%o Z+K,q2]n 原料：
w)x6v6Vt.Nx8|8Qh~
t)b&t y-X 冬瓜，豆豉，豆瓣酱，蒜，姜，辣椒粉，花椒等调料。
xP|V+X-i
9k1}V,X)I3[/i8? o 做法：'m(w U^1ikm8v"K
_-]2M?s
1、冬瓜去皮切方块，豆豉切碎。PP9|ZlZ,q X
1Jkm`J7E
2、锅中放油，放入豆豉、豆瓣酱、蒜末、姜末、花椒、辣椒粉爆香。
:p5?I-B'VkS&Dm-i
(Vq}Uqaj [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008090408345774.jpg[/img]
7YA9AB(~ |$^ O4C&yRA$J
3、加冬瓜翻炒。
*K \oTkdfI 5?.Z VB{j$l
4、加水，适量酱油、糖、盐等调料，煮一会。#U0? T*LA8wjS

W2q/^Oh|$z#k 5、汁水快收干，冬瓜用筷子可以戳透时，加胡椒粉和花椒粉。
7[)y%QFu#Nx\7q agDn![$V!k;Xs)O~
6、翻炒均匀起锅。
,@&`6s?,? |;HA1a1|ZA
可惜没有青蒜和葱花，否则更美味。
0B9T4lDg;H
g BprRJg9G8r 这个同麻婆豆腐的共同点在于——都是米饭杀手。 j k;mzQ9l
9I4htFL[j7O
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200809/2008090408352013.jpg[/img][/color][/size][/font]