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家常菜--香酥牛柳卷

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香菜少许
+v&^#Cg3EG1[ ? 鸡蛋3个 （开始准备了2个，后来发现不够加了一个） b AjHBE\.o
牛柳少许（我买的是腌制好的） n`:c K{4p
面包粉少许7xms'];A*R
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6k!B8j6T1[p7kb)v 1.香菜用水焯熟，捞起滤干水备用。 ;mq] zZ
2.鸡蛋加盐打散，摊成蛋皮。 Is?q^
3.牛柳用油炒熟。 4bVM$b v L
4.将牛柳和香菜放到蛋皮上，卷起来。
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j^c_uR 另，鸡蛋液不要全部用完，留一点后面用来裹蛋卷。
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卷好后，外面裹一层蛋液，然后裹一层面包粉。
wfd*m+F |aV8? 放锅里稍微炸一下表皮。 ?{ E;^_
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fk y^te2v 稍微炸一下就可以了。捞起来，滤掉多余的油。
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@2~+{e S4R'^,^ 切块装盘
4gq.vECM~-e 味道还不错的哦，外面酥酥的，里面的牛肉嫩嫩的。 &a J.T+jW F/]!U
注意炒牛柳的时候别炒太老啦！熟了就马上盛起来！
fy9s-@oZ$l 喜欢蘸什么酱的，也不错：P
f-~I0] j R 大家慢用啦！