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文蛤肉盖浇饭[20P]

[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080901/15/44613894200809011509382761272211351_000_640.jpg[/img]4p? Cp3b+_z


c(Y0n(L nVnkY [size=3]文蛤最鲜，不过是鲜得有些另类罢了，
+O&w"X Bc ahg 其实我突发奇想，很想去买一斤海瓜子回来，
+HA:XC/@}$g 一个个挨个剥壳做盖浇饭的，
`tZ$^%~v*Zyr 想想可能做出这个饭需要一天时间，
5\N1s*v$L 忍住没犯贱～～～[/size]
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K!g!qjW [size=3]四斤文蛤，开水5秒钟烫开～～～[/size]
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J7d\9d q;X
j:X l$Q$[Af [size=3]一个个把肉挖出来，撕去黑线，洗干净，
},}]8UWe
} 这一手就够费时间的了～～～[/size]
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Swt?0|u [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080901/15/44613894200809011509382761272211351_002_640.jpg[/img]0@(l"NX(H%D#]5O
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[size=3]切一把大葱和红椒丝～～～[/size]
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[size=3]用赤味增，糖，浓口酱油，味淋，清酒调成汁～～～[/size].Y+K2tfm"B
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[size=3]小不沾锅，烧开卤汁，融化砂糖～～～[/size]
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.tk"Pql [size=3]加入大葱和红椒丝～～～[/size]
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P)C:E/I7?~!y8A6nw s [size=3]倒进文蛤肉，开大火～～～[/size]
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%k1m4`^aj)u$XA [size=3]最后加一把姜泥，拌匀，烧开，关火，浸泡～～～[/size]rZaR}#a o1x

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1t|&^O'Sne9\:A [size=3]装一碗饭～～～[/size]9r$qb^ W7z;q a

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B7AQn*xA2C7R:A:K [size=3]连着汤汁带着文蛤肉全部浇在饭上面～～～[/size]p? W2O|!Ba
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`W [size=3]一碗极具鲜美滋味的盖浇饭，
+s W\4hk*M.V 天下第一鲜配饭－－－文蛤肉盖浇饭～～～[/size]

我试过了，味道确实不错，不过就是麻烦点 ，谢谢啦。

哇， 楼主你这文蛤买的有够新鲜啊！别说那么用心的煮法， 就算是烫一烫沾点酱油，我都觉得非常美味了！ 楼主也挺认真用心，可以把文蛤肉一个个挖出来，还弄的那么干净， 真佩服啊！这煮法也很下饭， 可以把它介绍给老妈子， 哈哈。。 谢谢楼主的无私分享 :excellence