botong00 2006-7-21 20:29
面条十大创意吃法新鲜出炉---西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面
PC)S\y
g$s x zI1[
m1JO#M|
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/cr/2006/0613/1849846375.jpg[/img]:g[o b _+f
jy*H.H#s(@6N(N
材料： 5Ey P;[4Rx0HNI(b
3e2| n2@/O A@ `
N
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 |-P6[ r K R n/`
O\&h }s u-s]g
做法：
qdq s:O"K
jT$Y$z:{3Fd+`R
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
E!t;[.j7e l8o3T:r ~
#K+j
k"] S9PD(sKu a(^
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出； xOmz$C1j
h2H
b'b
J,b{L W'M'`.e
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)；
_ OOZ
L u.~4a O Ctm
rj[j~
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
/_9D@ ] Vy2C'~z
Q*R!M3wm%n3k&t
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
在线客服(1)