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铁锅鲽鱼头

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特色：
az{ orB 肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。,nd8_}7]c0v"ezx
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主料：
9PF9FuX%^f 鲽鱼头500克Ru/[LXXPcI;aB
辅料：
Q'Mw2K#U3f 葱、姜、香葱花、红辣椒末
6y2@R.IV 调料：
Z7D#T'Sn;J Cb 味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油,Dua E4^5S
[img]http://www.fjccc.com/fjccc06/200702/200721102539738.gif[/img]
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制作：
eurH5\h.Vx5V5W （1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
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{m （2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；(w
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（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。;NmTB+])Z$i
　

哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

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