笑傲人生 2008-8-29 11:14
椰香咖喱虾[10P]
[align=center][color=blue][size=4]主料:基围虾 tlOD{.X
辅料:洋葱、芹菜
*V?d
P0G_
配料:咖喱、椰浆、蛋清、粟粉、大蒜粉、盐。
X{K%[
]w
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080721/14/43801270200807211402476041597262919_000_640.jpg[/img]
6\pz0]v
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080721/14/43801270200807211402476041597262919_001_640.jpg[/img]{"j
N e.Zry+l
步骤一、先把虾去头去脚处理干净。
S|&SGC&E J@
v L
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080721/14/43801270200807211402476041597262919_002_640.jpg[/img]:Y[8`q6aJ
步骤二、用盐和大蒜粉先将处理好的虾腌制15分钟,在用适量的蛋清和粟粉和腌好的虾搅拌均匀。
$P[` c1K
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080721/14/43801270200807211402476041597262919_003_640.jpg[/img]
D!o'loTu%S
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080721/14/43801270200807211402476041597262919_004_640.jpg[/img]~)Aa2Nsfj#I
步骤三、热油锅将裹浆的虾炸至金黄捞起备用。
+p^1e0Kkt
d8^F-iw
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080721/14/43801270200807211402476041597262919_005_640.jpg[/img]W$D7Df;R(y
步骤四、另洗过热油将洋葱和芹菜炒熟。
@Z Z5r9W
t%W2A
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080721/14/43801270200807211402476041597262919_006_640.jpg[/img]zBt
qC$r u3ql
步骤五、用热油将咖喱稍微炒香(不能太长时间,糊了就不能用),围水加入椰浆。
ne2Z3{2WB(p
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080721/14/43801270200807211402476041597262919_007_640.jpg[/img]
c"r#L1\5F2WN
步骤六、将炸好的虾入锅焖2分钟,然后大火收汁起盘。
c(@iA$f'B*k1o
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080721/14/43801270200807211402476041597262919_008_640.jpg[/img],_8C~&N2J8DN(m3\k
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080721/14/43801270200807211402476041597262919_009_640.jpg[/img][/size][/color][/align]
luobaiqing 2008-9-6 01:12
啊。。。想吃,看到外表就忍不住,看起来好好吃,一定要去做做看,谢谢楼主的分享啊,(*^__^*) 嘻嘻……