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黄瓜蒜丁

用料
0u j`:_Sy x-~Kz 嫩黄瓜   2根（350g）
+T^3h$iX2[tW0RH 红尖椒   1根M.i e+\\7M#J)@8|y n
玫瑰咸菜 1小块（100g）
$kAz1vejN,k 熟黄豆   3汤匙（45g）y e@Kmk9Df~D
大蒜瓣   10瓣

E:?8qso 白砂糖   1茶匙（5g）SN6z(k"`4rS
鸡精     1/2茶匙（3g）~;@`~;j3bN
油       1汤匙（15ml）
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r?n@c~p7B 做法%Tg(yx5sPu$M
黄瓜去头尾，竖切4刀成条状，然后横切成1cm左右小方丁。红尖椒去籽蒂，切成碎粒。玫瑰咸菜略冲洗，切成小碎丁。蒜瓣斩去头尾，拍散后再剁碎。 c[K Jpm
大火烧热炒锅中的油，依次下入熟黄豆、红椒丁和玫瑰咸菜，待翻炒2分钟后下黄瓜丁，接着煸炒2分钟。
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u.SQ} 最后下蒜丁、白砂糖和鸡精炒匀，即可出锅。
r wrk,u 装入盘中，待完全凉透食用。
Xk1_6D Q$}`a(_SH 小贴士
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这个菜还可以一次多做些，保存在冰箱中随吃随取。
_A0V\Z3GTY 如果觉得配料复杂，可以只用黄瓜和蒜丁作原料，一样美味。 [2BLh[u#R
由于玫瑰咸菜中已有盐分，所以不用另外放盐。
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哈哈，量太少哦，适合小女生减肥时的菜肴啊

看来是个清爽的好菜，明天我就要试一试。只是黄瓜切碎了怎末还能当盘子那？

喝酒的时候，用这菜下酒还不错，另外，黄瓜做好后还是吃第一顿，时间长了出汤，口感就没那么脆了。