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包菜蟹肉卷(1p)

[img]http://z.abang.com/d/mincai/1/1/q/0/-/-/baocaijuan.jpg[/img] r+e;y-fH

f!s[-s b| [size=4][color=Blue]包菜蟹肉卷是一道适合夏季食用的创新闽菜，蟹肉棒卷在包菜中，口味清甜、赏心悦目。%U2Hn
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"z/{^.r Fz.P OL 原料：D,ci/~1U&y
·包菜                                        ^5ey3x)S;@zAgj
·蟹肉棒
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;K[ fdca R$P_6\ 主料：包菜c5|3DR%z^+b%HO!?*r
香料：e;}/i3x)t8_
调味料：酱油!Nf;z \v`2v
工具准备：i7`(g{G/h4_,?
种类：小吃
vAS"n&tS;JR 风味/料理：  闽菜
I"nU:@w0WIf 准备时间：6分钟 c7n*n_*}$i:I{
烹制时间：15时
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作法：5}B8w)yjcwREf9g
　　包菜的营养非常丰富，世界卫生组织推荐的最佳食物中，包菜排名第三。但是包菜切了煮口感就不好，手撕包菜是一种常见的吃法。这道包菜蟹肉卷是蟹肉棒卷在包菜中，包菜的口感更清甜脆口，是夏日一道美味健康蔬菜！;G|#~Iu-b+g8kI6T
　　
wY$HA{1x4Q8T 　　主料：包菜（卷心菜）10片、蟹肉棒5根、胡萝卜1根 _;l1Oz+x-obbR

_v4H:i&zZC     配料：芝麻TDKh})^

/zyD(`:oq     调料：醋、生抽、糖、香油，口味重的可加一点芥末。 W
L vV!\G bv(v5s'N| O
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    做法：
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q-d9x5wYt n 　　1、包菜叶对半切开，每个菜卷用半片叶子就够了，放沸水中煮1分钟捞起，放入冰水中泡1分钟捞起。
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    2、胡萝卜刨成细丝，蟹肉棒切2段。
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eg(d$I].?     3、将蟹肉棒放在煮熟的包菜上，先折再卷起来，然后用胡萝卜丝扎起来。iizh%v+Z

j5u}tTm     4、将芝麻放锅里炒香（不要用油），加入醋、生抽、糖、香油调匀装在小碟里。{i }-RnR+},S
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    5、吃的时候将包菜卷沾着调味料吃。
r3o'TNnI 营养成份：
2Ga8?Bwv-j 　　包菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。还可防止皮肤色素沉淀。 (?_,U`LC"af*w
小贴士：
5B[VBD5L:j1jt 　　喜欢吃虾油的可以把生抽改成虾油。也可以用蜂蜜替代糖。[/color][/size]~U^G(~+tm].v'Y
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[[i] 本帖最后由 qkjh 于 2008-8-25 16:42 编辑 [/i]]

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是的做发多的是，楼上说的是啊北方没有新鲜的，就是有也好贵的。

看起来挺像喝早茶是吃的一款点心，不过不是很喜欢