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蓝梅花纹瑞士卷

[img]http://images.blogcn.com/2006/7/15/9/wanger188,2006071516100.jpg[/img];TlL/m[
原料：低粉50g 玉米淀粉20g 鸡蛋三个 白糖75g 蓝梅果酱
J.Y/x8x[ Z o 做法：
*CfMS3G@ 1、准备一张油纸，折成烤盘那么大，铺在里面_7Tw} { }
2、鸡蛋加糖打发，打到在蛋液里划8字，十秒内不消逝为止
OC#ro:~w:o 3、低粉＋玉米淀粉过筛到蛋液里轻轻翻拌均匀mN I2FB`^o
4、取少许蛋液与少许蓝梅果酱拌匀，倒入挤酱瓶中'`7O)F3`r.Q
5、其余的蛋液倒入烤盘中抹平
s{uAT1nc 6、用挤酱瓶将蓝梅蛋液挤在烤盘的蛋液上，用筷子画出花纹 :^x!AE1T M^
7、烤箱预热，220度烤10分钟
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8、将烤好的蛋糕片倒扣在厨房用纸上，卷起来晾凉i
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9、打开蛋糕片，抹上蓝梅酱，再次卷起，按需要切成块即可。

这就是蛋糕房里的那种？自己也能做？
T)l*j!QtOx 太让人惊喜了！