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牛腩烧土豆 纯属献宝

[size=3][color=red][b]       有孩子了，并且不和父母住在一起了，所以吃饭该单起炉灶了，向大家介绍一下我自己做的牛腩烧土豆：牛肉最好不要是冷冻的，老，我愿意选带点筋的牛肉，这样烧出来有嚼头……[/b][/color][/size]
7bJ9?/b_ r-Q [size=3][color=red][b]把肉切成3公分的方块儿6Q1X
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4a?*X+[ D G6Pfi'K 用高压锅压20分钟（我每次都压2斤以上然后分份儿放在冰箱里，随用随取，这样方便）m Q5sC3T aZ!I
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)}1r(L,UJX 配菜很简单，就是土豆
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+g^a4FYvrcvC 葱和一点儿香菜（配色用）0m"J+c`y-[
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土豆切滚刀块儿
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&~hXp z5h4ODo 葱、香菜切段
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ciY0vNSV x 入油D/a:g:E'Puk~}5@
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把土豆炒成金黄色（这样容易入味） I h6u$OZ&h z
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I:TFk 加酱油（我用生抽）
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放入牛肉（多带点儿汤土豆容易烂）
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u 烧15分钟左右+]#oT7T%FNG
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T4`8h%G)~a 汤快烧干的时候加入少许盐、糖、葱花（做菜尽量不要放味素）
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| V.e h.~p#J4j;fz V 4C)IMj6l5g-ts!g;L
收干 L(r,yM4b-E7y1j%b&o2J
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^ e7_)\-A 撒把香菜，装盘
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&o]$y,m8Wj 来两张特写
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BA)I)D[d [img=640,426]http://1851.img.pp.sohu.com.cn/images/2008/7/15/18/16/11bcc001340g214.jpg[/img]
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7ubz7i/R5Q-tB 哈哈，献丑了，大家点评吧，别骂就好！[/b][/color][/size]