查看完整版本: 美女厨房----时蔬花生酱拌面[8P]

美女厨房----时蔬花生酱拌面[8P]

[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/08/05/1217905273470136_1.jpg[/img]f?mW0Vi4jl

DbI6|t5s$QHBX1Ihx [font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（两人份）　@&@T D}(J.E v sG
$W%F4{g6oZ
    材料：方便面(1包)、圆火腿(3片)、西兰花(150克)、四季豆(6根)、红萝卜(半根)、蒜末(半汤匙)w:DY%]1{3h0ej
　　调料：奶油(1汤匙)、细滑花生酱(5汤匙)、香油(1/2汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)mEyHI}jK
!m?E!EtT8e_
mIC.I'P ~:CVX
[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/08/05/1217905273470136_2.jpg[/img] i rk;MH7Qj

s9e0Lj(q [font=宋体][size=4][color=blue]1 取一空碗，加入5汤匙花生酱和1杯开水调成糊状，加入1/2汤匙香油搅匀。[/color][/size][/font]6w8L2aieR3Y4P0c

e\"H-[q/t'v [img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/08/05/1217905273470136_3.jpg[/img]
r
m"e,v9c*H|
y`)M$dg/Q [font=宋体][size=4][color=blue]2 红萝卜去皮，切成花条；四季豆撕去老筋，切成段；西兰花摘成小朵，洗净沥干水；圆火腿片切成条。[/color][/size][/font]
&ZR2^0p]5ByY
TFMO5q2r [img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/08/05/1217905273470136_4.jpg[/img]6I"w9r0}vG%UE
.Y7U3[#W,`F7Sj
[font=宋体][size=4][color=blue]3 方便面用沸水冲泡5分钟，捞起用矿泉水过冷河，沥干水待用。[/color][/size][/font]
,X]iU[%Gm;K6g Qnhf0f c"^r Ql
[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/08/05/1217905273470136_5.jpg[/img]'Z(e!]bl/HqD

,S?eYB [font=宋体][size=4][color=blue]4 烧开半锅水，加入1汤匙盐，分别倒入西兰花、四季豆和红萝卜焯2分钟至熟，捞起过冷河。[/color][/size][/font] ,s,R8IyZ
'Fc-|Qym.q'w S3}!@w;l
[img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/08/05/1217905273470136_6.jpg[/img]
XDm5Hb7F2V)}4V
D5J#q4EQ0Se-J&x B6u [font=宋体][size=4][color=blue]5 烧热1汤匙奶油，炒香蒜末和火腿片，倒入西兰花、四季豆和红萝卜条拌炒1分钟，加入1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐和1/3杯清水炒匀煮沸，熄火摊凉。[/color][/size][/font] K9Q#bL&L8d]Kc

ab3l4~B7p| [img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/08/05/1217905273470136_7.jpg[/img]
UAXL/l7?J
ob*paBm p/gQ8P [font=宋体][size=4][color=blue]6 将方便面与花生酱汁充分拌匀，混合入味后，盛入碟中。[/color][/size][/font] )Bi
fsn6jm5P[0^

|3E-C&GY$iGKOrC [img]http://meal.dayoo.com/node_2207/node_2213/img/2008/08/05/1217905273470136_9.jpg[/img]_+W]JU^5Y?

,~ml7H~r [font=宋体][size=4][color=blue]7 摆上炒好的时蔬，淋上汤汁，即可开动。[/color][/size][/font]
&qA2{\c1H2q4k7u
"u4Q5zD#Io [font=宋体][size=4][color=blue]
6o3J4x^7Pz] 厨神贴士$h R9k3n$g0tR

n.os({"HwN 　　1、花生酱有细滑和颗粒两种，要想吃到爽滑的泡面可用前者；而要吃有花生粒的泡面则用后者。
,ikW5~4\4{7_.r 　　2、花生酱较为浓稠干身，需要用开水和香油来稀释，否则与泡面拌制时，花生酱会粘结成块，吃时面条会不爽滑，影响口感。
-n%iJ0d4of 　　3、泡面水煮易过熟，拌制时容易断掉，会失去清爽弹牙的口感；应用开水泡软后，捞起用矿泉水过冷河，再与花生酱一同拌制。`bN/?%B$T
　　4、四季豆等时蔬先飞一下水，再用奶油和火腿炒熟，前者可保持时蔬青翠的色泽，后者可增加鲜美之味。~#T$FY2\KB
[/color][/size][/font][/color][/size][/font]

图象太模糊了，来点高清晰的好吗，也不知道他们在干什么