2152275 2008-8-6 01:46
山楂莲叶排骨汤
山楂莲叶排骨汤的制作材料:
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主料:山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两
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山楂莲叶排骨汤的做法:'Qd2[Y'_5\|]
拣选煲汤用的排骨, 洗净、飞水,斩件;
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山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净;
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新鲜荷叶用清水洗干净。
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先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内,加入适量清水,用勐火煲至水滚, 0|Em
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然后改用中火煲约三小时左右,再放入新鲜荷叶稍滚便可,加盐调味,即可饮用。 O3a0V3pD3P3o8R2Q3^
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注意:
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由于山楂具有开胃助消化的作用;莲叶可以清热解暑,乌梅生津止渴;生薏米有利去湿作用,再配合滋补营养的排骨,煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。
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夏天吃这个很不错的
肥猪仔 2008-8-6 01:51
:excellence
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看到口在流口水呢.唉.还有点口干.郁闷啊