查看完整版本: 麻辣透红 豆腐蟹

麻辣透红 豆腐蟹

麻辣透红 豆腐蟹
W-M+N?J%`E5J!R [img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2006-07/06/xin_40070306103173451227.jpg[/img]
QwO/_*H"f1O1A 原料： dh6Hp
u&nb {
　　螃蟹、豆腐、泡辣椒、牛肉、花生米

|%QRI&{Rj*[{~hV 　　辅料： 7j6f#q\SQA*|\M
　　糖、香油、酱油、鸡精、高汤、料酒、食用油、盐 O to4B ~
　　做法： VTf6N7] pe
　　1. 将螃蟹洗净去壳切成块，豆腐切成块，泡辣椒切成丁，牛肉洗净切成末； 5m.b,KJ@%M
　　2. 坐锅点火倒油，油至八成热时，倒入葱、姜、蒜、牛肉末、泡椒丁、花生米、料酒、高汤、螃蟹，加入盐、糖、酱油、豆腐、鸡精，待锅开时淋入香油即可。 J$x){3A8mB$w^-VjR
　　特色： Y(^t [8p*C)C0jZM
　　口味麻辣，色泽白中透红。

螃蟹，蛮喜欢吃的，可是现在不是吃蟹的季节啊

俺吃螃蟹简单明了，清水加姜片 ，煮煮，吃。

豆腐是南豆腐还是北豆腐呀，看楼主介绍好像是烧，图片没有汤汁呀！晕