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酱香浓郁红酒炖牛肉

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紅酒燉牛肉9~$?Op+V

M nQZ9pzB 紅酒可是個好東西啊，又美容又健康。除了普通的飲用之外，用來做烹飪也是個很好辦法呢。 8x6[:rg{h8K,h

Me,j dW1t6[M0a^ 不用擔心酒精的問題，因為在烹飪過程中它已經揮發了，留下的是濃濃的酒香和肉香 了。
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好了,現在開始做了。 s8x2] h2`8lK"E#x

.yETzVS Ao 切塊，用鹽和胡椒粉腌起來。大概30分鐘。
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$E+t_PYd$K1C 准備幾根胡蘿蔔切塊。 PiQ9\
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~{` ~"rc1?TO 把牛肉放進去稍微翻幾下，然後倒入適量骨頭湯或者雞湯，用雞晶調的湯也非常好
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4d q` a~:tq?Pw [img]http://image2.sina.com.cn/bj/cr/2006/0424/288044237.jpg[/img]
;P&UImE2f 月桂葉(大葉子的，中藥店有)。百裡香(小葉子的，也是中藥材，又名地椒)。 ].Vl R|

V'N9EH9f N 兩種植物都是提取精油和入藥的東西，味道很香。用來烹飪自然少不了。 +k8kc:hG#S*nA3~W
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Nz0H!DUg6_!w 放到鍋裡，不用弄碎，這樣拿出來比較容易。
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然後加入胡蘿蔔和2酒杯(普通紅酒杯)紅酒。 Z+? ~F.OVR+`e
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哇，滿室飄香……
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1XOb K7Yk 快，蓋上鍋蓋別讓香味溜走了。lL{(|woKm.U
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\8k;B%xa.}b2P1mK 燉40到50分鐘。就可以了。

怎么看上去颜色不怎么好看的。

是没有把杂质弄出来了！